In plaats van wekelijks of twee wekelijks deel ik deze terugkerende rubriek nog maar eenmaal per maand waardoor er doorgaans heel wat foto’s op jullie staan te wachten. Kijken jullie weer even mee naar wat ik de voorbije maand naast lezen nog allemaal heb uitgestoken …

Ongeveer één maand geleden kreeg ik een heleboel postzegels van mijn vake waar ik – tot mijn verbazing- een half weekend mee bezig was vooraleer ze op waarde waren gesorteerd en vervolgens opgeborgen. Maar één ding is zeker … ik kan weer een tijdje Ron Weasley – gewijs enveloppen frankeren.

Samen met mijn nicht ging ik nog eens een dagje naar Eindhoven. We besloten eens avontuurlijk te zijn en bestelden dit keer niet het Power Ontbijt maar de Bagel Bites en die vielen heel goed mee.

We gingen ondermeer bij Van Pierre langs maar snuisterden ook even bij TK-Maxx waar ik vanalles zag dat ik uiteindelijk toch maar mooi liet staan. Een notitieboekje met een woordgrap, een Strawberry Shortcake borstel (nostalgie!), een quizboek voor booknerds.

Afsluiten deden we traditiegetrouw bij Mint.

Enkele dagen later ontving ik een mooi versierde envelop en verzond ik zelf ook een volgekleefd exemplaar.

Ik maakte ook nog eens deze One Pot Veggie Noedels. Een van de receptjes die ik op Instagram tegenkwam. Alleen viel dit zo goed mee dat ik het regelmatig opnieuw maak.

Ik probeerde een van mijn aanwinsten van deze maand meteen uit,

kreeg een prachtige boekenwinkel-kaart en

knutselde samen met mijn metekindje deze paasdecoratie.

Ik ben dit jaar tot nu toe geen fan van de Libelle scheurkalender maar er staan wel levenswijsheden in.

Een onverwachts bezoekje van mijn schoonvader en neefje resulteerde in het spelen van Harry Potter Dobble én een Harry Potter Memory. Wat er dan weer voor zorgde dat ik aan mijn neefje mocht uitleggen wie al die mensen waren. “Dit is Professor Sneep die maakt toverdrankjes en dit is Professor Anderling die kan zichzelf in een kat veranderen, … “

Deze maand werden er meermaals nieuwe recepten uitgeprobeerd en de meeste daarvan vond ik via Instagram. Ook deze gepofte zoete aardappel met een tonijnvulling met Griekse yoghurt viel mee.

Ik stak deze mooie Lego mini orchidee in elkaar

en verstuurde nogmaals een aantal goed volgepuzzelde enveloppen.

Daarnaast waagde ik me ook voor het eerst aan het maken van kaneelrollen en dat bleek gelukkig voor herhaling vatbaar te zijn. Alleen wel wat confronterend wanneer je het zelf klaarmaakt en dus kan berekenen hoeveel koolhydraten er in zo’n gebakje zitten.

Ook deze Vegan Gnocchi Bolognaise mag opnieuw gemaakt worden.

Zo fijn om nog eens met Annelies te kunnen afspreken (én uitgebreid bijpraten) in Antwerpen. We begonnen bij Cafématic waar we ditmaal gelukkig wel een tafeltje konden bemachtigen.

Bij ’t Stad Leest zag ik deze Harry Potter kaart die ik heel braaf niet kocht

en op weg naar daar zag ik dat ze in de Stadsfeestzaal deze grote draak aan het ophangen waren voor Chinees Nieuwjaar.

Tegen dat we er in de namiddag nogmaals passeerden hing de draak mooi centraal aan het plafond te bengelen.

We ontdekten een voor ons nog nieuw adresje in Antwerpen (Mary Cake) waar ik een heel lekkere warme chocolademelk met een gouden randje dronk en we samen probeerden om dit lekkere maar wel heel grote stuk taart op te smullen. De taart was heerlijk maar ik snap echt niet dat er mensen zijn die in hun eentje zo’n stuk op krijgen. Gelukkig waren we met ons twee én tellen gedeelde calorieën niet.

Als een echte influencer zorgde Annelies er voor dat ik ietsje later besloot om mijn stickerverzameling te sorteren. Netjes op thema en ik heb enkel die vellen gehouden waarvan ik zeker ben dat ze ooit een keer van pas gaan komen.  Met de andere stickers mogen mijn metekindje en neefjes knutselen.

Misschien moet ik eens een agenda vullen met al die Dagen van die ook een beetje van mij zijn.

Ik maakte nog eens frangipane voor manlief

en oh kijk … nog een envelop vol oude postzegels met een Hello Kitty sticker als bonus er bovenop.

Ik schreef mijn maandelijkse Amnesty brief,

had een fijne middag in Antwerpen met mijn lieve nicht

waar we om 15u besloten om deze brownie die ik gratis kreeg bij aankoop van een drankje omdat ze me hadden gemist als klant (Dankjewel Quetzal!) te delen. Want gedeelde calorieën … juist ja … die tellen niet. Dat hoop ik toch alleszins vermits er de voorbije maand toch wel wat fijne én lekkere bijpraat-afspraakjes waren.

Zo kwam lieve Irene ook nog eens langs voor een Croqueskes en Crea en ze had lekkere koekjes bij. Alleen vergat ik tijdens het knutselen weer om een foto te trekken. Ik was wel nog net op tijd om deze twee koekjes te fotograferen vooraleer manlief ze op at.

Die middag knutselde ik heel wat enveloppen én een Hermione verjaardagskaart.

De volgende Insta-recept-test was deze pasta met ovengeroosterde tomaten en een pesto roomkaas saus. Njammie!

Mijn scheurkalender van Wawawiwa vind ik een pak fijner dan die van Libelle.

Ik ging tot tweemaal toe naar Ikea voor deze kartonnen dozen. De eerste keer enkele om te testen of mijn plannetje zou lukken en toen dat het geval bleek te zijn gingen we nog eens terug om er meer bij te kopen.

De suiker hing het af en toe behoorlijk uit en gek genoeg niet op de dagen waarop er gezondigd werd.

Een deel van mijn metekindje was dat ze samen mij en manlief in Antwerpen naar Belle en het Beest mocht gaan kijken. Uiteindelijk bleek het theater te zijn in plaats van een musical. Oftewel een heel speciale musical … waarin niet gezongen werd. Gelukkig leek ze het desondanks heel fijn te vinden.

Ze had zowel voor mij als manlief een Valentijn pakje bij. Zelf kreeg ik een doosje met daarin hartjes en een zelfgemaakte sleutelhanger in paarse tinten.

In het Disney spel dat ik ondertussen al een hele tijd speel was weer een nieuwe update. Ditmaal mochten we Lady en de Vagebond verwelkomen.

Zo gek om op 24u tijd zowel sneeuw als regen én vervolgens ook zon te zien passeren.

In de krokusvakantie kwamen twee van mijn neefjes op bezoek voor een Lego en knutsel dagje. Hotdogs en ander lekkers voor hen en voor mij meerdere nieuwe kunstwerken voor in onze gallerij én twee Lego-sets die ’s avonds opnieuw uit elkaar mochten worden gehaald.

Ik hoop dat de ontvanger van deze envelop even vrolijk wordt van die vrolijke kleurtjes én Hello Kitty als ik.

Wat ook vreemd was was om dit Flow papierboek dat enkele jaren terug verkocht werd in het rek van de supermarkt te zien leggen. Weet er iemand van jullie of ze die oudere versies opnieuw hebben uitgegeven? Of is er gewoon iets misgelopen in de supermarkt?

Ik ben hier ondertussen ook iets nieuws (voor mij toch alleszins) aan het testen. Dit is er een onderdeel van. Rarara, wat is het?

Ja hoor, NOG een Insta-test. Ditmaal gebakken rijst met groenten, gehakt én een er doorheen gebakken omelet.

Er was ook troostpost voor mijn metekindje vermits ze net op de dag dat we samen gingen knutselen ziek werd.

Ik hou echt van het gemak van een traybake. Weinig werk, amper afwas en terwijl het in de oven staat kan je ondertussen nog wat klusjes doen.

Vermits de amandel/frambozen – koekjes die Irene had meegebracht in goede smaak vielen bij manlief besloot ik ze zelf ook een keer te bakken.

Ik heb misschien iets met sorteren en netjes opbergen. Na het sorteren van postzegels en stickers was het tijd om de Lego-collectie onder handen te nemen. Die werd grotendeels bewaard in opbergelementen voor een Pax-kleerkast maar vermits ze er niet langer allemaal inpasten én het niet handig was om telkens heel dat element uit de kast te moeten halen om er dan vervolgens af én uit te moeten halen vooraleer ik aan de gewenste Lego-set kon was ik al een tijdje aan het nadenken over een andere oplossing.

De originele Lego-dozen (die ik wel platgeduwd veilig ga bewaren) zijn vaak maar voor de helft gevuld en doordat ze in verschillende afmetingen bestaan kan je ze niet echt compact bewaren.

Na wat rondkijken kwam ik uiteindelijk terecht bij deze kartonnen dozen van Ikea en die hebben echt een ideale afmetingen. Voor sommige grote sets heb je twee dozen nodig (voor de heel grote zoals het Hogwarts kasteel) waarschijnlijk drie) maar ik heb evengoed een doos waar niet minder dan vijf kleine sets in passen die vroeger elk hun eigen doos hadden.

Lang verhaal kort ik heb heel veel ruimte gewonnen dankzij deze oplossing en ze is ook zowel overzichtelijk als handig vermits ik overal meteen aan kan. Oh en alle sets bij elkaar zien (dit zijn niet alle originele verpakkingen) was behoorlijk confronterend. De voorbije jaren hebben we heel wat mooie sets bij elkaar gekregen.

De laatste foto-collage is er weer eentje met allerlei lekker eten. Tijdens een dagje in Leuven ontdekte ik samen met mijn nicht immers drie adresjes waar ik nog niet eerder was geweest. Eclèctik voor de lunch, Nosh tijdens een rustpauze in de namiddag en Otomat als avondmaal.

Mochten er onder jullie mensen zijn die niet enkel van boeken maar ook van borduren houden … deze set zag ik bij Flying Tiger liggen. Ik heb ze – ook al vind ik het mooi – niet gekocht vermits ik zelf eigenlijk enkel kruisjessteek doe.

Heb jij de voorbije weken ook af en toe van iets lekkers genoten en wat leuke zaken kunnen doen?