Truffels met mascarpone-room
200 gr pure chocolade - 150 gr mascarpone-room - 2 eetlepels amandellikeur - 100 gr poedersuiker - 1 zakje vanillesuiker - pure hagelslag
Smelt de chocolade (au-bain-marie tot 35 graden), klop er de mascarpone-room, amandellikeur, poedersuiker en vanillesuiker door en laat het geheel opstijven. Draai er balletjes van en rol die door hagelslag.