Nougatinetaart

gistdeeg * 1ei * 4 eieren * 150g griessuiker * zakje vanillesuiker * 60g bloem * 1/2l volle melk * 1/4l slagroom * 1 potje nougatinepoeder

Hoge taartvorm bekleden met deeg. Randen met losgeklopt ei bestrijken en 15 minuten laten rijzen. Eieren splitsen, dooiers kloppen met 100g suiker en vanillesuiker. Bloem met melk mengen en bij ei-mengsel voegen. Eiwitten stijfkloppen met rest van suiker en onder het mengsel spatelen. Taartbodem vullen en 50 minuten op 150°C bakken. Omkeren op taartrooster. Ontvormde taart met slagroom bestrijken en bestrooien met nougatine