Vegetarische maaltijdsoep (Colruyt)
140g Italiaanse quornblokjes * 50g gesneden ui * 2 kervelbolletjes * 500g juliennegroenten * 1,5l groentebouillon * 20g vermicelli * 680g krielaardappelen * 1el olijfolie * peper en zout
Verhit de olijfolie in een kookpot en bak de ui glazig. Voeg de juliennegroenten toe en laat 5 min. meestoven. Giet er de groentebouillon over en laat gedurende 15 min. koken. Voeg de Italiaanse quornblokjes toe, de kervelbolletjes, de vermicelli en de aardappelen. Meng goed en laat alles 3 min. opwarmen. Kruid naar smaak met peper en zout.