Chocoladekoekjes / internet

koekjes met drie soorten chocolade

75 gr zachte boter * 150 gr lichtbruine basterdsuiker * 1 groot ei (losgeklopt) * 1 zakje vanillesuiker * 150 gr bloem * 2 tl bakpoeder * 25 gr cacaopoeder * mespunt zout * 50 gr pure chocolade in stukjes * 50 gr witte chocolade in stukjes

Verwarm de oven voor op 180C. Klop de boter met de suiker en vanillesuiker licht en romig. Klop het ei erdoor. Zeef bakmeel met cacao en zout en roer dit door de boter/suikermassa. Schep de chocoladestukjes door het deeg. Bereidingswijze: Maak kleine bergjes op de bakplaat en druk deze plat met behulp van een natte lepel. Bak de koekjes 12 minuten in het midden van de oven.