American cookies
125g boter * ei * 100g cassonade * 125g bloem * 50g kristalsuiker * 1el bakpoeder * 1zakje vanillesuiker * snuifje zout * chocoladevlokken
Deze ingrediënten mengen tot een egaal deeg. Even laten rusten en dan uitrollen en rondjes uitsteken. Deze gedurende 10 à 15 minuten bakken op 180°C. Variaties: chocoladehagelslag, honing en krenten of marsepein ondermengen.