Pompoenrotsjes (recept KAV)
250g pompoen * 50g bloem * zout * 25g suiker * 2el rozijnen * 1ei * 1tl kaneel * 1zakje vanillesuiker
Rasp de gereinigde pompoen en meng dit met de overige ingrediënten. Vorm van het goed geknede deeg balletjes en bak deze gedurende 3 minuten in de friteuse op 180°C.