Tiramisu met speculaas en advocaat
250 gr mascarpone * 2 eiwitten * 3 El honing * 6 EL advocaat * 1 pak speculaas * halve L sterke koffie * cacaopoeder
Klop eiwitten stijf met suiker. klop mascarpone samen met de advocaat en de honing tot een mooie massa. Schep het eiwit eronder. Dompel speculaas even in de koffie en leg ze in een laagje op de crème. Leg daarop weer een laagje crème en daarop weer een laagje in koffie gedrenkte speculaas Ga zo door tot alle ingrediënten opgebruikt zijn. Eindig met een laagje mascarpone en bestrooi rijkelijk met cacaopoeder.