{"id":9484,"date":"2016-11-23T07:30:08","date_gmt":"2016-11-23T06:30:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/?p=9484"},"modified":"2016-11-11T15:58:03","modified_gmt":"2016-11-11T14:58:03","slug":"keukenkastje-eve-osullivan-rosie-reynolds","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/2016\/11\/keukenkastje-eve-osullivan-rosie-reynolds\/","title":{"rendered":"Keukenkastje – Eve O’Sullivan & Rosie Reynolds"},"content":{"rendered":"

\"keukenkastje\"<\/a>Titel:<\/strong> Keukenkastje
\nAuteur:<\/strong> Eve O’Sullivan & Rosie Reynolds
\nUitgeverij:<\/strong> Becht
\nPagina’s:<\/strong> 215
\nPrijs:<\/strong> 24,95\u20ac<\/p>\n

“Lekker koken \u2013 zonder ingewikkelde of dure ingredi\u00ebnten \u2013 maar gewoon met een paar vaste producten uit je keukenkastje en \u00e9\u00e9n of twee verse ingredi\u00ebnten uit de winkel. Dat kan. In dit boek staan 100 fantastische gerechten die je ook doordeweeks zo op tafel zet.”<\/em><\/p>\n

<\/p>\n

Mijn mening:<\/strong><\/p>\n

\"keukenkastjehartig1\"<\/a>Ik hou ervan wanneer een boek ook effectief datgene doet wat je op de achterflap werd beloofd. De samenvatting is erg bondig maar Eve O’Sullivan & Rosie Reynolds maken het ook echt waar. De rubrieken van dit boek zijn ingedeeld op basis van 10 basisingredi\u00ebnten: kikkererwten, rijst, tomatenblokjes, bloem, pindakaas, eieren, pasta, kokosmelk, chocolade \u00e9n melk<\/em>. Samen met nog 20 smaakmakers vormen deze ingredi\u00ebnten de basis voor vrijwel elk recept dat je in dit kookboek kan terugvinden. Per recept hoef je nog maximum twee voedingsmiddelen vers aan te schaffen in de supermarkt \u00e9n het gaat hier wel degelijk om ingredi\u00ebnten die je overal kan vinden.<\/p>\n

\"keukenkastjehartig2\"<\/a>Dankzij deze indeling valt het nog meer op hoeveel verschillende richtingen je uitkan met iets basic als kikkererwten of pindakaas. Het is alleen een beetje vreemd doordat je hierdoor zowel hartige als zoete recepten kan terugvinden in elke rubriek. Langs de ene kant is het super handig dat je meteen op zoek kan naar recepten met een specifiek basisingredi\u00ebnt maar wanneer je gewoon een zoet gerecht wil klaarmaken kan je dus best even de index raadplegen indien je geen zin hebt om het hele boek te doorbladeren op zoek naar inspiratie.<\/p>\n

\"keukenkastjehartig3\"<\/a>Niet alleen wordt er gebruik gemaakt van betaalbare ingredi\u00ebnten die makkelijk te vinden zijn, de recepten hebben doorgaans ook een korte bereidingstijd, ze zijn erg eenvoudig van opmaak \u00e9n dus ook makkelijk te verwezenlijken indien je de duidelijke omschrijvingen opvolgt.<\/p>\n

\"keukenkastjeingredie%cc%88nten\"<\/a>Vooraan in het boek kan je een duidelijk overzicht terugvinden van de favoriete ingredi\u00ebnten en smaakmakers die gebruikt worden plus een extra woordje uitleg over elk ingredi\u00ebnt afzonderlijk. Elk van de ingredi\u00ebnten wordt in dit overzicht weergegeven met een afbeelding \u00e9n die afbeeldingen worden nadien bij elk recept opnieuw gebruikt om aan te tonen welke voedingsmiddelen je nodig hebt.<\/p>\n

\"keukenkastjezoet\"<\/a>Het kleine lettertype van de recepten gaat echter wel een beetje verloren tussen de zware lijnen \u00e9n het gebruik van de ingredi\u00ebnten-afbeeldingen. De bereidingswijze is hierdoor heel overzichtelijk maar qua lay-out is het net iets te druk naar mijn zin. Ik vond het ook een beetje jammer dat er niet van elk recept een afbeelding is terug te vinden.<\/p>\n

\"20161017_175444\"<\/a>(Foto: Ham en eieren met lente-uitjesdressing)<\/em><\/span><\/p>\n

De grootte van het lettertype krimpt zelfs nog een beetje bij de index waardoor een vergrootglas voor sommigen geen overbodige luxe zal zijn. De info over de recepten die je achteraan het boek kan terugvinden zou ik zelf eerder vooraan het boek hebben vermeld.
\n<\/em><\/span><\/p>\n

\"20161020_105544\"<\/a>(Foto: Miljonairshortbread met gezouten karamel)<\/em><\/span><\/p>\n

Ik heb dus wel enkele kleine opmerkingen bij dit kookboek maar wat me vooral bijblijft na het lezen van Keukenkastje is dat de auteurs in alles de beloofde eenvoud hebben nagestreeft. Geen ellenlange uitweidingen maar een bondige schrijfstijl, overzichtelijke \u00e9n eenvoudige bereidingswijze, basisingredi\u00ebnten die je makkelijk in de winkel kan terugvinden. Zelfs de foto’s in dit kookboeken zijn vrij sober \u00e9n focussen zich echt op de gerechten zonder hierdoor een minder uitnodigend effect te hebben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Titel: Keukenkastje Auteur: Eve O’Sullivan & Rosie Reynolds Uitgeverij: Becht Pagina’s: 215 Prijs: 24,95\u20ac “Lekker koken \u2013 zonder ingewikkelde of dure ingredi\u00ebnten \u2013 maar gewoon met een paar vaste producten uit je keukenkastje en \u00e9\u00e9n of twee verse ingredi\u00ebnten uit de winkel. Dat kan. In dit boek staan 100 fantastische gerechten die je ook doordeweeks … Lees verder Keukenkastje – Eve O’Sullivan & Rosie Reynolds<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[51],"tags":[240,556,1227,1734,1733,1430,193,221,1735],"class_list":["post-9484","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recensies","tag-becht","tag-boekbespreking","tag-culinair","tag-eve-osullivan","tag-keukenkastje","tag-kookboek","tag-recensie","tag-review","tag-rosie-reynolds"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p60yYB-2sY","jetpack-related-posts":[{"id":9536,"url":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/2016\/11\/aanwinsten-oktober-2016\/","url_meta":{"origin":9484,"position":0},"title":"Aanwinsten oktober 2016","author":"Zwartraafje","date":"01\/11\/2016","format":false,"excerpt":"Ja hoor, ook oktober is weer voorbij gevlogen alsof het niets is. Deze week was ik me nog aan het amuseren met het vullen en versieren van Halloween-snoepzakjes \u00e9n als het zo snel blijft verlopen kan ik binnenkort meteen weer de kerstversiering bovenhalen. Mijn kerstkaartjes heb ik zelfs al gemaakt\u2026","rel":"","context":"In "Aanwinsten"","block_context":{"text":"Aanwinsten","link":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/category\/aanwinsten-2\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/eigenaanwinstenoktober2016.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/eigenaanwinstenoktober2016.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/eigenaanwinstenoktober2016.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/eigenaanwinstenoktober2016.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":9544,"url":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/2016\/11\/gelezen-in-oktober-2016\/","url_meta":{"origin":9484,"position":1},"title":"Gelezen in oktober 2016","author":"Zwartraafje","date":"02\/11\/2016","format":false,"excerpt":"Gisteren konden jullie aan zien welke nieuwe boeken ik aan mijn collectie mocht toevoegen. Vandaag is het tijd voor een overzicht van de boeken die ik las in oktober. Jammer genoeg kwam er niet echt veel terecht van Boektober of Emmy's Fantasymaand. Of eerder ... het kwam er niet van\u2026","rel":"","context":"In "Gelezen in"","block_context":{"text":"Gelezen in","link":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/category\/gelezen-in\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/update-oktober-readingbingo2016.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/update-oktober-readingbingo2016.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/update-oktober-readingbingo2016.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":17985,"url":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/2020\/03\/2020-shelfies-2\/","url_meta":{"origin":9484,"position":2},"title":"2020: Shelfies #2","author":"Zwartraafje","date":"13\/03\/2020","format":false,"excerpt":"Blijkbaar zijn we alweer twee jaar verder. De eerste Shelfies-serie verscheen in de zomer van 2015, twee jaar later herhaalde ik deze foto-reeks vermits de inhoud van mijn boekenkasten alweer behoorlijk veranderd was. Vermits dit twee jaar later opnieuw het geval is laat ik jullie weer even meekijken in onze\u2026","rel":"","context":"In "Boeken"","block_context":{"text":"Boeken","link":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/category\/boeken\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/20200304_112746-e1583436514983.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/20200304_112746-e1583436514983.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/20200304_112746-e1583436514983.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":3098,"url":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/2014\/11\/het-rosie-effect-graeme-simsion\/","url_meta":{"origin":9484,"position":3},"title":"Het Rosie Effect – Graeme Simsion","author":"Zwartraafje","date":"09\/11\/2014","format":false,"excerpt":"\u00a0 Titel: Het Rosie Effect Auteur: Graeme Simsion Uitgeverij: LS Amsterdam 427 p. \u201cDon Tillman en Rosie Jarman zijn getrouwd en wonen in New York. Juist als Don wil vertellen dat Gene komt, zijn schuinsmarcherende beste vriend uit Australi\u00eb, heeft Rosie nieuws: ze is zwanger. Op zijn geheel eigen wijze\u2026","rel":"","context":"In "Recensies"","block_context":{"text":"Recensies","link":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/category\/recensies\/"},"img":{"alt_text":"hetrosieeffect","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/hetrosieeffect-195x300.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":2159,"url":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/2014\/08\/boeken-waar-ik-naar-uitkijk\/","url_meta":{"origin":9484,"position":4},"title":"Boeken waar ik naar uitkijk","author":"Zwartraafje","date":"16\/08\/2014","format":false,"excerpt":"Ongeacht het feit dat de boekenplanken bijna doorbuigen onder het gewicht van alle boeken die ik nog moet lezen, wordt de lijst met boeken die ik nog wil lezen steeds maar langer. Een heel deel nieuwe boeken die recent verschijnen zijn hebben daar immers een plaatsje op gevonden. Er zijn\u2026","rel":"","context":"In "Boeken"","block_context":{"text":"Boeken","link":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/category\/boeken\/"},"img":{"alt_text":"boekenwaariknaaruitkijk","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/boekenwaariknaaruitkijk.jpeg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":5939,"url":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/2015\/11\/superpasta-in-1-pan-sabrina-fauda-role\/","url_meta":{"origin":9484,"position":5},"title":"Superpasta in 1 pan – Sabrina Fauda-R\u00f4le","author":"Zwartraafje","date":"10\/11\/2015","format":false,"excerpt":"Titel: Superpasta in 1 pan Auteur: Sabrina Fauda-R\u00f4le Uitgeverij: Becht 71p. \"Een heerlijke maaltijd bereiden kan heel fijn zijn, maar wel kost het vaak flink wat tijd en geeft het veel troep en afwas. Superpasta in 1 pan brengt hier verandering in, want alle recepten in dit boek worden in\u2026","rel":"","context":"In "Recensies"","block_context":{"text":"Recensies","link":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/category\/recensies\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/20151025_180246.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9484","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9484"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9484\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9639,"href":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9484\/revisions\/9639"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9484"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9484"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9484"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}