{"id":12365,"date":"2017-11-15T07:40:58","date_gmt":"2017-11-15T06:40:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/?p=12365"},"modified":"2017-11-01T13:10:12","modified_gmt":"2017-11-01T12:10:12","slug":"heerlijk-simpel-janneke-philippi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/2017\/11\/heerlijk-simpel-janneke-philippi\/","title":{"rendered":"Heerlijk simpel – Janneke Philippi"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Titel:<\/strong> Heerlijk simpel
\nAuteur:<\/strong> Janneke Philippi
\nUitgeverij:<\/strong> Fontaine Uitgevers
\nPagina’s:<\/strong> 256
\nPrijs:<\/strong> 24,95\u20ac
\nBron:<\/strong> recensieboek<\/p>\n

‘Is het echt zo simpel?’ Dat hoort Janneke Philippi vaak als mensen haar recepten ontdekken. Het is wat de recepten kenmerkt: ze zijn altijd eenvoudig, met goed verkrijgbare producten en vooral heerlijk.<\/em><\/p>\n

In Heerlijk simpel geeft Janneke meer dan 100 recepten voor iedereen die houdt van heerlijk eten, maar weinig tijd heeft om lang in de keuken te staan. Van gegratineerde oesters en aardbeien in champagne tot Parmezaanse kip en mac ’n cheese: zowel voor etentjes met vrienden als voor de doordeweekse maaltijd biedt dit boek volop inspiratie.<\/em><\/p>\n

<\/p>\n

Mijn mening:<\/strong><\/p>\n

Ik ben het volledig eens met de inleiding van bovenstaande tekst. Al van het eerste kookboek dat ik van Janneke Philippi las (Appeltaart) was ik meteen fan van de eenvoud die haar recepten uitstralen. Ze zijn niet alleen lekker maar ook haalbaar \u00e9n dat is natuurlijk minstens even belangrijk.<\/p>\n

Bij Soep, Pasta \u00e9n vervolgens ook Stoofpotjes bij Janneke thuis kwamen er geen ellenlange introductie, bombastische foto’s of uitvoerige uitweidingen kijken \u00e9n dat telt ook voor Heerlijk Simpel. Bij alle elementen ligt de focus op eenvoud en daardoor sluit de inhoud perfect aan bij de titel van dit nieuwe kookboek.<\/p>\n

\"\"<\/a>Ook bij de omschrijving van de bereidingswijze komt geen overdaad te pas. Duidelijke instructies, een duidelijk stap-voor-stap uitleg \u00e9n af en toe een tip om bijvoorbeeld wat te vari\u00ebren met het gerecht. (Foto: Cannelloni met gehakt, wilde spinazie en mozzarella)<\/span><\/em><\/p>\n

Het moeilijkste was nog om een keuze te kunnen maken tussen al die lekkere maaltijden en snacks. Nadat ik het boek een eerste keer had doorbladerd staken er immers verschillende memobriefjes tussen die de recepten markeerden die me meteen aanspraken. De romanescoquiche met twee soorten geitenkaas, het Zweeds platbrood met spek, fetacr\u00e8me en kruiden, de Waterkers-yoghurtquiches, de Krokante saucijzenbroodjes met zalmgehakt.<\/em><\/p>\n

\"\"<\/a>De Portugese kaastaartjes<\/em> <\/span>werden op het werk van mijn man zo snel opgegeten dat hij zelf de kans niet kreeg om er van te proeven. Die moet ik dus binnenkort ongetwijfeld nog een keer maken. Ook de Dadel-mueslirepen, de Honing-sinaasappelcake, Panbrownies, Witte Chocoladecheesecake met bramensaus en de Walnoot-frangipanetaart met appel<\/em> (die er echt prachtig uitziet) gaan hier een keer op tafel belanden.<\/p>\n

Een Borrelbaguette met rucolapistou en pancetta, Serrano-rucolakroketjes, verschillende Kruidenboters, Krokante Kruidengehaktbroodjes, Hummus met zongedroogde tomaten, Cannellini of Pompoen<\/em>, … Laat me het er maar op houden dat ik nog heel veel recepten uit Heerlijk simpel wil uitproberen.<\/p>\n

\"\"<\/a>Dit komt voor een groot deel ook door de uitnodigende foto’s die opnieuw gemaakt werden door Serge Philippi. Het enige minpuntje, voor mij persoonlijk alleszins, is dat de foto’s niet steeds naast het betreffende recept staan maar vaak een pagina eerder of later. Verder heb ik eigenlijk niets dan goeds te melden over het nieuwe kookboek van Janneke Philippi. Ik ben fan! (Foto: Gehaktballetjes met bacon, chardonnay, mascarpone en dille.<\/span> Bij dit recept had ik liever ook nog wat groentjes gezien.)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Titel: Heerlijk simpel Auteur: Janneke Philippi Uitgeverij: Fontaine Uitgevers Pagina’s: 256 Prijs: 24,95\u20ac Bron: recensieboek ‘Is het echt zo simpel?’ Dat hoort Janneke Philippi vaak als mensen haar recepten ontdekken. Het is wat de recepten kenmerkt: ze zijn altijd eenvoudig, met goed verkrijgbare producten en vooral heerlijk. In Heerlijk simpel geeft Janneke meer dan 100 … Lees verder Heerlijk simpel – Janneke Philippi<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[51],"tags":[556,1227,1709,1979,501,1430,193,221],"class_list":["post-12365","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recensies","tag-boekbespreking","tag-culinair","tag-fontaine-uitgevers","tag-heerlijk-simpel","tag-janneke-philippi","tag-kookboek","tag-recensie","tag-review"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p60yYB-3dr","jetpack-related-posts":[{"id":5840,"url":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/2015\/10\/pasta-risotto-gnocchi-bij-janneke-thuis-janneke-philippi\/","url_meta":{"origin":12365,"position":0},"title":"Pasta risotto & gnocchi bij Janneke thuis – Janneke Philippi","author":"Zwartraafje","date":"27\/10\/2015","format":false,"excerpt":"Titel: Pasta, risotto & gnocchi bij Janneke thuis Auteur: Janneke Philippi Uitgeverij: Karakter Uitgevers 189p. \"Pasta, risotto & gnocchi is het tweede deel in de serie bij Janneke thuis. In deze serie deelt Janneke Philippi de recepten van de gerechten die bij haar thuis op tafel komen. Na het eerste\u2026","rel":"","context":"In "Recensies"","block_context":{"text":"Recensies","link":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/category\/recensies\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/20151021_174336.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":2181,"url":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/2014\/08\/appeltaart-janneke-philippi\/","url_meta":{"origin":12365,"position":1},"title":"Appeltaart – Janneke Philippi","author":"Zwartraafje","date":"02\/08\/2014","format":false,"excerpt":"\u00a0 Titel: Appeltaart Auteur: Janneke Philippi Uitgeverij: Karakter Uitgevers 169 p. \u201cAppeltaart bevat 70 verschillende appeltaartrecepten. Van Hollandse en wereldklassiekers tot klein gebak en trend-recepten. Hollandse appeltaart, Franse tarte tatin en Italiaanse crostata. Zweedse \u00e4ppelkaka, appelkruimelcake, appelbollen, 15-minuten-wafels: nog nooit zijn zoveel appeltaartrecepten in \u00e9\u00e9n boek gebundeld. Voor de beginnende\u2026","rel":"","context":"In "Recensies"","block_context":{"text":"Recensies","link":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/category\/recensies\/"},"img":{"alt_text":"appeltaart","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/appeltaart-225x300.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":12349,"url":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/2017\/10\/aanwinsten-oktober-2017\/","url_meta":{"origin":12365,"position":2},"title":"Aanwinsten oktober 2017","author":"Zwartraafje","date":"31\/10\/2017","format":false,"excerpt":"Deze maand kocht ik zelf geen nieuwe boeken. Ik heb mezelf niet bewust verboden om iets te kopen maar met zowel de Boekenbeurs als de feestdagen voor de deur is het misschien wel goed dat ik geen extra leesvoer heb aangeschaft. De afgelopen maand heb ik immers niet minder dan\u2026","rel":"","context":"In "Aanwinsten"","block_context":{"text":"Aanwinsten","link":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/category\/aanwinsten-2\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/20171029_094140-e1509267695902.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/20171029_094140-e1509267695902.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/20171029_094140-e1509267695902.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]},{"id":10326,"url":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/2017\/02\/stoven-bij-janneke-thuis-janneke-philippi\/","url_meta":{"origin":12365,"position":3},"title":"Stoven bij Janneke thuis – Janneke Philippi","author":"Zwartraafje","date":"17\/02\/2017","format":false,"excerpt":"Titel: Stoven bij Janneke thuis Reeks: Bij Janneke Thuis #3 Auteur: Janneke Philippi Uitgeverij: Karakter Uitgevers Pagina's: 173p. Prijs: 19,99\u20ac Bron: recensieboek \"Stoven is het derde boek van Janneke Philippi in de serie Bij Janneke thuis en bevat meer dan 60 recepten. Van Oma's sukadelappen en Italiaanse wijnstoof tot Indische\u2026","rel":"","context":"In "Recensies"","block_context":{"text":"Recensies","link":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/category\/recensies\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/20170210_165854_LLS.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/20170210_165854_LLS.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/20170210_165854_LLS.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/20170210_165854_LLS.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":2979,"url":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/2014\/10\/soep-bij-janneke-thuis-janneke-philippi\/","url_meta":{"origin":12365,"position":4},"title":"Soep bij Janneke Thuis – Janneke Philippi","author":"Zwartraafje","date":"27\/10\/2014","format":false,"excerpt":"Titel: Soep bij Janneke thuis Auteur: Janneke Philippi Uitgeverij: Karakter Uitgevers 200 p. Voor lunch, borrel, diner. Soep voor de eerste kille herfstdag of voor sneeuwwitte winterdagen. Met prille lentegroenten of wanneer de overvloedige zomeroogst op de markt je toelacht. Soep voor het hele gezin, soep-voor-twee, of wat te denken\u2026","rel":"","context":"In "Recensies"","block_context":{"text":"Recensies","link":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/category\/recensies\/"},"img":{"alt_text":"soepbijjannekethuis","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/soepbijjannekethuis-210x300.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":17985,"url":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/2020\/03\/2020-shelfies-2\/","url_meta":{"origin":12365,"position":5},"title":"2020: Shelfies #2","author":"Zwartraafje","date":"13\/03\/2020","format":false,"excerpt":"Blijkbaar zijn we alweer twee jaar verder. De eerste Shelfies-serie verscheen in de zomer van 2015, twee jaar later herhaalde ik deze foto-reeks vermits de inhoud van mijn boekenkasten alweer behoorlijk veranderd was. Vermits dit twee jaar later opnieuw het geval is laat ik jullie weer even meekijken in onze\u2026","rel":"","context":"In "Boeken"","block_context":{"text":"Boeken","link":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/category\/boeken\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/20200304_112746-e1583436514983.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/20200304_112746-e1583436514983.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/20200304_112746-e1583436514983.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12365","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12365"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12365\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12370,"href":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12365\/revisions\/12370"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12365"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12365"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zwartraafje.be\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12365"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}